2018年7月の記事一覧

ロズウェル事件の宇宙人思い出します。
あのテレビを見た日はトイレに行くのが怖かったです。
さて、真蛸です。
鮮度はいいですが、小ぶりなので刺身というよりはぶつ切りぎみでのご提供にしようかと。
いつも食べているボイルタコとはやっぱり違いますね。
プリプリ。
本日も皆様のご来店お待ちしております。 🖥オ

【金目鯛＆しま海老&かわはぎ】
今日は美味しそうな金目鯛入荷です。
身は刺身で、頭は煮付けでどうぞ。
そしてしま海老。
プリプリです。
最近大人気のかわはぎ。
本日も入荷です。
本日も皆様のご来店お待ちしております。 🖥オンライン予約はこちら
↓
https://uotamo.com/reserva

【くろしびかます（なわきり）】
お世話になっております。
魚たも清永です。
あっという間に連休終わりました。
連休明けは体が重い。
しかも暑い。
そんなお疲れの皆様に本日も美味しいお魚ご用意いたしました。
まずは珍しいお魚【くろしびかます】
すみやき、なわきりともいうらしいです。
このお魚特殊な位置

【館山より本日直送】
本日は市場がお休みです。
じゃあお刺身おいしくないんじゃない？と思ったお客様。
魚たもは本日、産地から直接届けていただきました。
もちろん鮮度抜群でございます。
いなだ、まごち、いさきなどなど。
本日も皆様のご来店お待ちしております。 
🖥オンライン予約はこちら
↓
https

【活〆神経抜きシマアジ】
お世話になっております。
魚たも清永です。
本当暑い。
出勤しt時点でもう汗ダクです。
あ、ちゃんとボディペーパーで拭きましたので大丈夫です。
本日はたくさんのご予約ありがとうございます。
まだ、空席多少ございます。
ご予約していただけると助かります。
本日は、
・活〆神経

【生本鮪大トロ&あゆ塩焼き】
お世話になっております。
昨夜、携帯電話を落とし画面がバキバキに割れ、インスタやりづらい魚たも清永です。
本日は大トロ祭り。
トロけちゃってください。
あゆも鮮度バツグン。
是非ご賞味下さいませ。
本日も皆様のご来店お待ちしております。 🖥オンライン予約はこちら
↓
h

【秋田県 両関酒造 花邑】
お世話になっております。
魚たも清永です。
昨夜も開店から閉店まで満席ありがとうございました。
活かわはぎ刺身と牛フィレステーキが人気でした。
需要があれば定番商品にしようかなとも思っています。
今日お客様から、
「独立してもうすぐ5年目だね。」とプレゼントいただきました

【フィレ肉、活かわはぎ⚡️】
お世話になっております。
魚たも清永です。
魚たもなのに肉。
ついにやってしまいました。
念願の牛フィレステーキ。
私が肉に目がないもんで。
丁寧に筋取りましたので、柔らかいです。
そして【活カワハギ】。
肝を生で召し上がっていただくために、まだ捌いてません。
開店ギリ

本日も美味しいお魚仕入れました。
お刺身盛合せはこんな感じです⚡️
〆さば今日もオススメです。
本日も皆様のご来店お待ちしております。 
🖥オンライン予約はこちら
↓
https://uotamo.com/reservation/
#小岩  #〆さば  #中トロ #地酒 #料理 #かつお藁焼き #グ

【もうかの星、たかべ、釣りスルメイカ！】
寝不足です。
でも、気持ちのいい寝不足です。
日本代表のあんなにいい試合が観られる時に生まれて良かったです。
誰に命令されたわけではなく、自分のやりたいと思ったことに懸命に取り組む姿は美しいですね。
私も頑張ります
今日の美味しいお魚さんは、
・気仙沼 もう