2019年5月の記事一覧

『あ”あ”ーーー！』
って感じですね。
黄金むらそい。
そいの仲間ですかね。
淡白な白身魚です。
お腹の中にサンゴの丸いのみたいなのがありました。
間違えて食べちゃったんですかね？
本日もご予約ありがとうございます。
一生懸命営業致します。
#小岩  #おいしい #美味しい #美味い #まぐろ #美

雨が降りそうで降らない嫌な天気です。
でも涼しいのは嬉しい。
先週末も満員御礼でございました。
ありがとうございます。
京成小岩からもいらしていただき嬉しかったです。
でも、やっぱり坊主は不評・・・
今日は鰹がいい感じです。
鰹が嫌いな方もこういう鰹ならば食べられかも。
臭みがないですからね。
生牡

Summer Blueとか夏酒早いですね。
もう少し春を楽しみたいものです。 ・花陽浴 はなあび 純米大吟醸 美山錦 直汲み
・たかちよ 純米大吟醸 SummerBlue
花陽浴は間違いないです。
美味。
SummerBlueはまだ飲んでないですが、去年はめっちゃ美味しかったので今年も期待できます。

やっと市場再開です。
ゴールデンウィーク最終日ですが、美味しいお魚ガッツリ仕入れました。
小川商店の生うには今日のは特に上物。生本鮪も脂が程よく。鹿児島釣り鰹、殻付き生牡蠣広田。
そして当店初入荷の活の真鯵。
生きたまま仕入れた真鯵ですね。
かわいそうですが、そのまま捌きます。
連日魚たも、魚たもm

お客様からも、
『飲み疲れた・・・』
との声もちらほら。
一週間も飲み続ければ疲れますね笑
私も15連勤突入です。
先日お客様から、
『私も若い頃は休まず働いたよ。』と言われ、なんか元気が出ました。
体壊さないように頑張ります。
さて、貴重な射美入荷です。
コンセプトはイチゴなのでピンク。
今回も美

酒屋さんが半年待った貴重なお酒。
・富山県 太刀山 極寒仕込み 純米 生酒
・新潟県 恵信 えしん 純米大吟醸 あらばしり直汲み 生原酒
太刀山、吉江酒造さんはお父さんと息子さんお二人だけで作られているそうです。
こだわりが強く、限られた酒屋さんにしかおろさないので特に東側では滅多にお目にかかれませ

連日満席&本日もご予約ありがとうございます。
魚たもマップ完成しました。
アルバイトさんと一緒に作ったのですが、これが難しい。
白川さんは大好きなお店なので、入れさせていただきました。
じゅんさんありがとうございます。
さてこのマップの題名のシルエットはなんでしょう？
当てたらすごい笑
本日も一生懸