2019年6月の記事一覧

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12-14h/17-24h/木曜定休

2019年6月の記事一覧

雲丹雲丹

雲丹雲丹の画像
暑い。
暑い暑い。
厨房暑いです。
連日多くのお客様にご来店いただきありがとうございます。
本日も美味しいお魚盛りだくさんでございます。
特に、雲丹。
北海道ひやま産。
バラですが後から来る甘さが最高です。
本日も皆様のご来店お待ちしております。
#小岩  #おいしい #雲丹 #美味い #美食 #s

熊本県産まて貝

熊本県産まて貝の画像
熊本産まて貝。
砂浜の穴に塩を入れるとこの棒状の貝がぬーっと出てきて取るらしいです。
やったことはないですけど、お客様が言ってました。
この貝、美味しいんですよ。
本日は酒蒸しに致します。
昨日は御予約で満席ありがとうざいました。
本日も魚たも2店舗共に一生懸命営業致します。
#小岩  #おいしい

鮎の画像
もう鮎の季節。
私は頭らししゃものように食べてしまうほど大好きです。
しばらくは鮎料理やるつもりです。
釣り鰹、生本鮪、活〆しまあじ、小川商店生うに赤などが本日はおススメです。
今週末は2店舗共にたくさんお客様にご来店いただきました。
心から感謝しております。
日々改善点探しながら、お客様に喜んでい

お刺身完売

お刺身完売の画像
昨日は終日満席&お刺身完売ありがとうございました。
本日も美味しいお魚を仕入れることができました。
釣り鰹5キロ上物、朝〆真鯛、朝〆ぶり、殻付き生牡蠣、小川商店生うに赤etc.
本日もたくさんのご予約ありがとうございます。
一生懸命営業致します。
#小岩  #おいしい #鰹 #美味い #美食 #地酒