2020年1月の記事一覧

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12-14h/17-24h/木曜定休

2020年1月の記事一覧

くりがに

くりがにの画像
気仙沼くりがに。
恐らくこの形が栗みたいだから栗がにかと。
蟹味噌が美味しい蟹なので、本日はお味噌汁でご提供。
このカニの甲羅に日本酒入れて飲むのも良い感じです。
北海道北斗からは丸々太ったニシン。
これは塩焼きですね。
強火の遠火でバチバチです。
屋久島からは大飛魚。
鮮度抜群、身がしまってます。

生牡丹海老

生牡丹海老の画像
休み明けは眠い。
たくさん寝たんですけどね。
調べてみたら自律神経が疲れているかもとのこと。
もうどうすればいいかわかりません。
昼寝します。
本日の美味しいお魚さんは、
・長崎 生本鮪 背中
・気仙沼 生わかめ
・北海道 生牡丹海老
・北海道 真鱈白子ポン酢 特選
・岩手 殻付き生牡蠣 大 広田湾

花陽浴

花陽浴の画像
先日とても美味しかったのがこれのおりがらみ。
今回も美味しいでしょうね。
香りがめちゃめちゃ口の中に広がるんですが、口に甘さなどが残らず料理の邪魔もしない。
お利口さんです。
まだ召し上がったことのない方は是非。
今日は暖かいって聞いてましたが、寒いこと寒いこと。
本日も一生懸命営業致します。
#小

よごれあおだい

よごれあおだいの画像
【よごれあおだい】
よごれとか可哀想です。
どうやら沖縄の方の魚で、沖縄の方言で呼ばれていた名前を直訳したところこうなったとか。
名前とは裏腹に非常に美味で希少な魚。
お刺身でどうぞ。
活さざえ磯焼き、小川商店生うに、はがつお、朝〆真鯛、殻付き生牡蠣広田湾etc.
雨明日の朝まで降るらしいです。

花陽浴 

花陽浴 の画像
あんなに休んだのに、あんなに寝たのに、あんなにご飯食べたのに昨夜1日働いただけで体の疲れが元通りに。
なんなんですかね。
寝溜めはできないですね。
もう休むというか楽しんじゃった方がいいかもですね。
本日も御予約ありがとうございます。
美味しいお魚と美味しい日本酒ご用意してお待ちしております。
#小

新年営業開始いたします。

新年営業開始いたします。の画像
明けましておめでとうございます。
本日から魚たも全店舗営業開始いたします。
市場がお休みなので、
生きたまま泳がしておいたぶりと真鯛、真鯵をお刺身に致します。
鮮度のご心配なく。
いつも通りの魚たもお楽しみくださいませ。
では、本年もよろしく御願い致します。
#小岩 #おいしい #真鯛 #美味い #