【もうかの星、たかべ、釣りスルメイカ！】
寝不足です。
でも、気持ちのいい寝不足です。
日本代表のあんなにいい試合が観られる時に生まれて良かったです。
誰に命令されたわけではなく、自分のやりたいと思ったことに懸命に取り組む姿は美しいですね。
私も頑張ります
今日の美味しいお魚さんは、
・気仙沼 もうかの星 （サメの心臓）
・新島若郷産 たかべ
・金沢港 釣りするめいか
・養殖生本鮪
・塩水生うに
・鮎塩焼き etc
もうかの星はレバ刺しのような食感で美味。
オススメはごま油塩。
本日も皆様のご来店お待ちしております。
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