熊本産まて貝。
砂浜の穴に塩を入れるとこの棒状の貝がぬーっと出てきて取るらしいです。
やったことはないですけど、お客様が言ってました。
この貝、美味しいんですよ。
本日は酒蒸しに致します。
昨日は御予約で満席ありがとうざいました。
本日も魚たも2店舗共に一生懸命営業致します。
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