魚たも店長交代

TEL:03-5668-5977
12-14h/17-24h/木曜定休

魚たも店長交代

お客様から問い合わせが多いのでお話します。

この度魚たも北口店と南口店
、私清永と宇津木チーフが入れ替わりました。
それに伴い北口店のメニューも南口店と同じメニューに致しました。

入れ替えた理由は宇津木チーフへの負担の軽減です。

南口店のが厨房も広く設備もいい。
常時働いている従業員さんも多い。

宇津木チーフとは私は18歳から一緒に働いています。
20年位一緒です。
チーフもだいぶ老けまして笑
20年前は無敵だったんですけどね。
毎日16時間くらい朝まで働いて、お酒浴びるほど飲んで。
チーフが風邪気味の時に私が薬買ってきても全然飲まないし。
頑固頑固。
今は沢山飲んでます笑

今の私がいるのは宇津木チーフが料理を教えてくれたからです。
大好きな料理を少しでも長く続けて欲しい。
そして、後世にその技術を1人でも多くの人に伝えて欲しい。
楽しい時間を過ごして欲しい。
恩返しになれば嬉しいです。

今までの北口店のメニューを楽しみにしていただいていたお客様には申し訳ありません。
チーフのオリジナルメニューは今後南口店のおすすめメニューとしてご提供致します。

これからも問題点はどんどん改善し、お客様も従業員さんにも心地よい空間になるよう努めて参ります。

今後とも魚たもをよろしくお願い致します。

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