本日のおすすめ速報

魚たも原価テイクアウト。
本日も大トロ入ってます。
早い者勝ち。
私のように赤身好きの方はご注文の際におっしゃってください。
・熊本　天草　生本鮪　腹中
・北海道　生にしん
・愛媛　朝〆真鯛
・鹿児島　ぶり
・長崎　くえ
では、本日も一生懸命営業致します。
・原価刺身盛り合わせ　５種　９００円
・原

魚たも原価テイクアウト。
昨日もたくさんのご注文ありがとうございました。
魚がなくなってしまったので、本日もたくさん仕入れました。
・熊本　天草　生本鮪
・愛媛　朝〆くえ
・愛媛　朝〆真鯛
・愛媛　朝〆しまあじ
限定の中トロ部位は早い者勝ちです。
では、本日も一生懸命営業致します。
・原価刺身盛り合

昨夜は一日中刺身切って、お寿司握ってご飯抜きノンストップ。
おかげで晩御飯を美味しく食べられてぐっすり寝れました。
たくさんのご注文ありがとうございました。
想定以上のご注文をいただき、足りなくなってきたのでいけすのお魚〆ます。
活しまあじ、活平目、活真鯛。
今のお魚がなくなり次第
入れ替えていきま

たくさんのテイクアウトありがとうございます。
これで明日も新鮮なお魚仕入れられます。
皆様に感謝です。
では、本日も一生懸命営業致します。
当店はコロナ禍でも多くの方々に支えていただき、今日まで営業することができました。
お客様にも従業員さんにも感謝しております。
また、私1人暮らしなのですが夜ご飯

数日ずっと考えてました。
やっと答えが出ました。
当店はコロナ禍でも多くの方々に支えていただき、今日まで営業することができました。
お客様にも従業員さんにも感謝しております。
また、私1人暮らしなのですが夜ご飯に困っていまして。
何を食べたらいいのか。
私と同じような方がいらっしゃるかと。
そこで感

生きてると色々なことがありますね。
最近は予想もしないことだらけで。
お店出した頃にはこんなことが起きるなんて1ミリも思ってなかったです。
また寝れなくなるかも。
お酒飲んじゃうかも。
意外と繊細で。
ストレスに弱いんです。
すぐ胃が痛くなるし。
でも、ここまで何とかなってきたんでいい意味で開き直る

明けましておめでとうございます。
昨年はたくさんのお客様、従業員さんに支えていただきなんとか営業を続けることができました。
感謝しております。
今年もまだ状況は変わりませんが、一日一日一生懸命営業して参ります。
ということで、今日から営業しております。
市場が五日までやってないので、当店ではいけすに

本日は生本鮪を大量に仕入れました。
かなりいい感じです。
脂の乗りも状態も。
一番美味しい時にお召し上がりください。
・北海道　うちで捌いたあんこう鍋
・天草　うちで捌いた生本鮪中トロ
・北海道　活かわはぎ姿造り
・宮崎　自家製かわはぎ
・北海道　生ほっけ刺身
・北海道　殻付き帆立バター焼き
・富山

知る人ぞ知るロシアチョウザメのキャビア、オシェトラです。25kgほどに育った魚体から卵をとり、4%の塩を手作業で混ぜて水を抜き、さらに2か月ほど熟成してから、空輸で日本に持ってきたという丁寧な製法の高級キャビアになります。
トロンとした食感。
熟成による発酵により味わい深くなった脂のコクと旨みが強

お客様からゆずいただきました。
今年はゆずが豊作らしいです。
たくさんいただいたのでポン酢作ろうと思います。
お楽しみに。
では、本日も一生懸命営業致します。
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