本日のおすすめ速報

さあ、今日の生本鮪かなり良いです。
熊本天草産。
そして、宮崎産太刀魚と鹿児島産トロサバ。
太刀魚はお刺身と塩焼き、トロサバは今〆てます。
南陽醸造さんから花陽浴グラスいただきました。
そして花陽浴6種類入荷です。
このグラスで是非。
では、本日も
南口店 @uotamo
北口店 @uotamo_n

魚たも清永です。
小岩ちゃんぷるぅの當山さんから父の日に一緒に何かやりませんか？？と誘っていただきました。
優しい。
當山さんはうちのお店によく来てくださり、私と同い年ということで仲良くしていただいています。
いつも笑顔で元気。
トーク上手。
見た目は嫁にーさんに似ています笑
私あまりイベントやらな

射美。
いつ飲んでも美味しい。
ただ滅多に入荷しないのがあれですけどね。
では、本日も一生懸命営業致します。
緊急事態宣言中限定。
魚たも原価テイクアウトのご案内。
・原価刺身盛り合わせ　５種　９００円
・原価寿司　10貫　９００円
・原価海鮮丼　９００円
・原価おでん　おまかせ盛り　４種　４００円

お客様から問い合わせが多いのでお話します。
この度魚たも北口店と南口店
、私清永と宇津木チーフが入れ替わりました。
それに伴い北口店のメニューも南口店と同じメニューに致しました。
入れ替えた理由は宇津木チーフへの負担の軽減です。
南口店のが厨房も広く設備もいい。
常時働いている従業員さんも多い。
宇

北口店のリニューアルもだいぶ形になってきました。
この照明はかなりお気に入り。
魚たもは2店舗とも自粛要請に今後も従います。
よろしくお願い致します。
魚たも北口店も12時から通し営業に致します。
また、11日木曜は営業致します。
14日日曜日は北口店のみお休みいたします。
では、本日も一生懸命営業

生きてると色々なことがありますね。
最近は予想もしないことだらけで。
お店出した頃にはこんなことが起きるなんて1ミリも思ってなかったです。
また寝れなくなるかも。
お酒飲んじゃうかも。
意外と繊細で。
ストレスに弱いんです。
すぐ胃が痛くなるし。
でも、ここまで何とかなってきたんでいい意味で開き直る

明けましておめでとうございます。
昨年はたくさんのお客様、従業員さんに支えていただきなんとか営業を続けることができました。
感謝しております。
今年もまだ状況は変わりませんが、一日一日一生懸命営業して参ります。
ということで、今日から営業しております。
市場が五日までやってないので、当店ではいけすに

本日は生本鮪を大量に仕入れました。
かなりいい感じです。
脂の乗りも状態も。
一番美味しい時にお召し上がりください。
・北海道　うちで捌いたあんこう鍋
・天草　うちで捌いた生本鮪中トロ
・北海道　活かわはぎ姿造り
・宮崎　自家製かわはぎ
・北海道　生ほっけ刺身
・北海道　殻付き帆立バター焼き
・富山

知る人ぞ知るロシアチョウザメのキャビア、オシェトラです。25kgほどに育った魚体から卵をとり、4%の塩を手作業で混ぜて水を抜き、さらに2か月ほど熟成してから、空輸で日本に持ってきたという丁寧な製法の高級キャビアになります。
トロンとした食感。
熟成による発酵により味わい深くなった脂のコクと旨みが強

お客様からゆずいただきました。
今年はゆずが豊作らしいです。
たくさんいただいたのでポン酢作ろうと思います。
お楽しみに。
では、本日も一生懸命営業致します。
#小岩 #おいしい #美味しい #美味い #鮟鱇 #美食 #地酒 #料理 #酒 #グルメ #呑み #ゆず #あんこう鍋 #居酒屋 #肴 #魚