本日のおすすめ速報

熊本産まて貝。
砂浜の穴に塩を入れるとこの棒状の貝がぬーっと出てきて取るらしいです。
やったことはないですけど、お客様が言ってました。
この貝、美味しいんですよ。
本日は酒蒸しに致します。
昨日は御予約で満席ありがとうざいました。
本日も魚たも2店舗共に一生懸命営業致します。
#小岩  #おいしい

もう鮎の季節。
私は頭らししゃものように食べてしまうほど大好きです。
しばらくは鮎料理やるつもりです。
釣り鰹、生本鮪、活〆しまあじ、小川商店生うに赤などが本日はおススメです。
今週末は2店舗共にたくさんお客様にご来店いただきました。
心から感謝しております。
日々改善点探しながら、お客様に喜んでい

昨日は終日満席&お刺身完売ありがとうございました。
本日も美味しいお魚を仕入れることができました。
釣り鰹5キロ上物、朝〆真鯛、朝〆ぶり、殻付き生牡蠣、小川商店生うに赤etc.
本日もたくさんのご予約ありがとうございます。
一生懸命営業致します。
#小岩  #おいしい #鰹 #美味い #美食 #地酒

・若駒 雄町90
・hm55 純米吟醸 生 秋田酒こまち ACT Ⅳ
・クラシック仙禽 雄町2019
hmは花邑です。
秋田酒こまち55%精米。
毎年美味しいので楽しみです。
本日も皆様のご来店お待ちしております。
#小岩  #おいしい #美山錦 #美味い #美食 #地酒 #料理 #酒 #グルメ #

『あ”あ”ーーー！』
って感じですね。
黄金むらそい。
そいの仲間ですかね。
淡白な白身魚です。
お腹の中にサンゴの丸いのみたいなのがありました。
間違えて食べちゃったんですかね？
本日もご予約ありがとうございます。
一生懸命営業致します。
#小岩  #おいしい #美味しい #美味い #まぐろ #美

雨が降りそうで降らない嫌な天気です。
でも涼しいのは嬉しい。
先週末も満員御礼でございました。
ありがとうございます。
京成小岩からもいらしていただき嬉しかったです。
でも、やっぱり坊主は不評・・・
今日は鰹がいい感じです。
鰹が嫌いな方もこういう鰹ならば食べられかも。
臭みがないですからね。
生牡

Summer Blueとか夏酒早いですね。
もう少し春を楽しみたいものです。 ・花陽浴 はなあび 純米大吟醸 美山錦 直汲み
・たかちよ 純米大吟醸 SummerBlue
花陽浴は間違いないです。
美味。
SummerBlueはまだ飲んでないですが、去年はめっちゃ美味しかったので今年も期待できます。

やっと市場再開です。
ゴールデンウィーク最終日ですが、美味しいお魚ガッツリ仕入れました。
小川商店の生うには今日のは特に上物。生本鮪も脂が程よく。鹿児島釣り鰹、殻付き生牡蠣広田。
そして当店初入荷の活の真鯵。
生きたまま仕入れた真鯵ですね。
かわいそうですが、そのまま捌きます。
連日魚たも、魚たもm

お客様からも、
『飲み疲れた・・・』
との声もちらほら。
一週間も飲み続ければ疲れますね笑
私も15連勤突入です。
先日お客様から、
『私も若い頃は休まず働いたよ。』と言われ、なんか元気が出ました。
体壊さないように頑張ります。
さて、貴重な射美入荷です。
コンセプトはイチゴなのでピンク。
今回も美

酒屋さんが半年待った貴重なお酒。
・富山県 太刀山 極寒仕込み 純米 生酒
・新潟県 恵信 えしん 純米大吟醸 あらばしり直汲み 生原酒
太刀山、吉江酒造さんはお父さんと息子さんお二人だけで作られているそうです。
こだわりが強く、限られた酒屋さんにしかおろさないので特に東側では滅多にお目にかかれませ